POIS É... VIVO SEMPRE EM DIETA MESMO.

POIS É...VIVO SEMPRE EM DIETA MESMO.

Depois de perceber que estava muito acima do peso, resolvi recomeçar mais uma dieta, há uns meses, e emagreci 14 quilos com a dieta dukan. Li o livro “Eu não consigo emagrecer”, do autor Pierre Dukan, fiz receitas sugeridas, busquei grupos no facebook e obtive um resultado, muito bom. Gostei muito do resultado: roupas que eu não usava mais, agora estão totalmente folgadas e as que mandei fazer, durante a dieta, estão caindo literalmente.

Isso é, realmente, fantástico, podem pensar, mas perder peso com a ingestão de muita proteína, durante muito tempo não deve ter um resultado favorável para o corpo, a longo prazo.

Foi pensando nisso que resolvi voltar para uma dieta que fiz há alguns anos e que me permitia comer tudo, inclusive verduras, frutas e até algumas guloseimas, desde que eu respeitasse o horário de 5 horas entre uma refeição que continha sal de uma que continha apenas alimentos doces. ´

É, é isso mesmo! Até parece brincadeira, mas o resultado é maravilhoso, já que você emagrece comendo tudo o que seja necessário para manter a sua saúde e ainda perder peso.

Para exemplificar, veja o que diz o Dr. Uchôa, em seu livro: “Quando você come um simples bife grelhado com uma colherzinha de arroz, não tem consciência de quanto está engordando, pois está ingerindo dois alimentos com sal e doce altos – a carne e o arroz."

É incrível, mas essa é a fórmula do açúcar, segundo Dr. Uchôa. E você continuará sendo DONA REDONDA.

No entanto, segundo ele relata em sua obra, “Se sua intenção era emagrecer, seria melhor ter substituído esta refeição, que lhe parecia simples, por um bom prato de BATATAS FRITAS COM FILÉ, sem medo de engordar. A batata não tem doce (veja a tabela), só contém sal. Como a gordura do filé e da batata vai ser metabolizada e eliminada, e como estes dois alimentos não formaram a fórmula do açúcar (sal alto + doce alto), você também não vai formar a gordura. E VAI EMAGRECER.”

E não é uma delícia? E não engorda!!!!!!!

Isso mesmo, já fiz o teste!!

Repito, desde que você respeite as cinco horas entre as refeições.

O criador dessa dieta oferece algumas sugestões de cardápios. Essa, que sugeri acima, é uma opção legal que está na opção B dos cardápios sugeridos no livro “Só é gordo quem quer”.

Nos próximos textos, vamos inserir outras possibilidades gostosas e a sugestão de cardápios.

Aguardem.

Bjos

O AÇÚCAR E A GORDURA.

O AÇÚCAR E A GORDURA
Você verá o que acontece se comer dois alimentos com SAL(calorias) e DOCE(glicídios) COM VALORES ALTOS.
SAL ALTO + DOCE ALTO = AÇÙCAR
Ou seja, voltando á tabela e levando-se em consideração os valores do açúcar tem-se
AÇÙCAR = ALTA CALORIA + ALTO GLICÍDIO
Isto significa que o açúcar possui valores de sal e doce muito altos, comparando-se com os valores dos demais alimentos da tabela. O que você deve fazer para não engordar?
-" Não fazer a formula do açúcar em seu organismo mais de uma vez ao dia."-
AÇÚCAR = SAL ALTO + DOCE ALTO = GORDURA(Esta fórmula é importante para você guardar; se tiver boa memoria decore-a para sempre.)Aliás, vale lembrar que, ao contrário do que todo mundo pensa, a gordura ingerida não se transforma em gordura no organismo;ela é metabolizada e eliminada. O que se transforma em gordura no corpo humano, volto a dizer, é o excesso de açúcar ingerido, formado pela combinação do sal mais o doce altos.

Sob este aspecto, gostaria de ressaltar que não estou fazendo a apologia dos alimentos gordurosos, pois é do conhecimento geral que estes alimentos nos trazem outros males.

Para você entender melhor: quando você come um simples bife grelhado com uma colherzinha de arroz, não tem consciência de quanto está engordando, pois está ingerindo dois alimentos com sal e doce altos - a carne e o arroz.
Se sua intenção era emagrecer, seria melhor ter substituído esta refeição, que lhe parecia simples, por um bom prato de batatas fritas com filé, sem medo de engordar. A batata não tem doce(veja a tabela), só contem sal. Como gordura do filé e da batata vai ser metabolizada e eliminada, e como estes dois alimentos não formaram a formula do açúcar(sal alto + doce alto), você tambem não vai formar gordura.E não vai engordar.

Outro exemplo seria uma carne branca com um chopinho, e você estaria fazendo uma o´tima opção(sal baixo + doce alto). Considerando-se sob esse aspecto que, para fins de emagrecimento, as bebidas alcoólicas se encaixa na formula do açúcar.

Atende para esse detalhe: o que lhe trará indesejável gordura será o EXCESSO DE AÇÙCAR que você adquire comendo alimentos com excessivos valores de sal e doces altos. Se você comer doce alto com sal baixo apenas UMA VEZ AO DIA,não estará se excedendo, por tanto sua refeição continuará equilibrada.
Agora posso tocar novamente na parte principal deste método:SEPARAR O SAL ALTO DO DOCE ALTO. Isto significa que você pode comer alimentos com altíssimos teores de sal ou de doce, desde que não os coma simultaneamente.
Na pagina seguinte, para fazer uma pequena pausa, você vai compreender e aprender como separar o sal do doce.

Postado por Emagreça com saúde às 14:34

Só é Gordo Quem Quer!! Vale a pena ver esse método!!

 Fiz essa dieta por algum tempo e, realmente, funciona. 

Esse método está no livro com o mesmo título, Só é gordo quem quer, do Dr. João Uchôa Jr., que cuida de seus pacientes numa clínica no Rio de Janeiro, utilizando esse método.

Apesar das críticas ao método (e todos os métodos são criticados mesmo), não é radical, pois você pode comer tudo; necessita, apenas, saber separar alimentos que contém sal dos alimentos que contém doce. 

Confesso que, quando iniciei a leitura do livro, achei que fosse "balela", mas quando resolvi seguir o método vi que o resultado foi surpreendente. Vale a pena. 

Leia o livro.

Abaixo posto um resumo do que está no livro Só é gordo quem quer.

Você pode perder peso com saúde comendo de tudo que gosta

Sim não é mentira, vou ensinar  você a perder peso com saúde comendo
tudo que gosta, não é mágica mais se você quiser irá perder peso sim,
sem sofrer e o que é mais importante, vai poder comer tudo que gosta.


Daqui pra frente, o mérito é todo seu ! Espero que possa auxiliar você a
encontrar a forma ideal para o seu corpo, enfrentando, sem medo, os
mais diversos sabores da vida.


Liberte-se da tensão, da angústia e da ansiedade. Conquiste o mundo dos
prazeres, objetivando sempre seu bem-estar físico e psíquico.

Lembre-se, os dias passam, os meses se repetem, como também as estações
do ano, mas o calendário não volta atrás. Comece tudo hoje; amanhã pode
ficar ainda mais difícil. Coloque-se todo o tempo em primeiro lugar.


Obesidade


A Obesidade é a maior causa de mortes na atualidade direta ou
indiretamente, matando mais do que todas as doenças juntas. Vale
ressaltar, entretanto, que a obesidade não é uma doença, e sim a causa
de muito


Não é o que faz mal e o que faz bem, o importante é aprender a colocar
as coisas em seus devidos lugares, e, aritmeticamente, chegar à
conclusão sobre a combinação certa dos alimentos.


A maioria das pessoas que querem emagrecer tem medo de comer isto ou
aquilo, para evitar engordar. Só que, muitas vezes,engordam até sem
comer. É preciso lembrar que os alimentos são o nosso combustível
indispensável, assim como a gasolina, o óleo ou o álcool são
insubstituíveis para o pleno funcionamento de um automóvel o ideal é
usar o combustível  corretamente.



Sabendo comer certo, não somente os leitores chegarão ao seu peso ideal,
como terão um funcionamento perfeito de seu organismo, encontrando o
equilíbrio. Todos os alimentos foram feitos para serem saboreados.
Então, porque não fazê-lo?


Parta do princípio de que o ser humano nasceu para viver. E viver
significa ser feliz e saudável. Os dias de hoje permitem uma vida mais
livre, mas ao mesmo tempo exigem das pessoas ações mais conscientes e,
principalmente, inteligentes.

Em relação ao emagrecimento, nada de procedimentos radicais. Nossas preferências devem ser respeitadas ao máximo.

A proposta mais importante é precisamente esta: nada de se prender a dietas aprecie um bom almoço ou jantar, sabendo que, desde que escolha um menu adequado, não terá nenhum problema.


Antigamente, o conceito de beleza, em especial a feminina, valorizava as
formas arredondadas. Hoje, a beleza está diretamente relacionada a
formas esguias.

Dentre as descobertas da ciências, há uma que não teve pena dos gordos
e sentenciou:"A máquina do corpo, sobrecarregada de peso, vai se
desgastar com maior rapidez. por isso, o gordo é mais suscetível às
doenças." Estava decretada a guerra à gordura.

A partir da literatura deste blog, é importante que o leitor esqueça
todos os nomes complicados de alimentos (como, por exemplo,
carboidratos), porque tudo aqui está bastante simplificado, de modo a
permitir a qualquer pessoa combinar os alimentos com liberdade para
utilizá-los corretamente, aprendendo a emagrecer.

O que vou apresentar, a partir de agora, é simplesmente a maneira de usar os alimentos com equilíbrio e consciência.


O Método e os alimentos

Para você entender toda a logística aritmética deste processo, vou
apresentar-lhe, primeiramente a Tabela dos valores Alimentícios.

Você vai ter muito prazer em conhecê-las e, quando terminar, vai chegar à
conclusão de que teve como ponto fundamental esta tabela.

E através dela você entenderá, com o passar dos dias, todo o método de emagrecimento que estou propondo aqui.

Provavelmente, em princípio, você sentirá necessidade de andar com ela no
bolso e consultá-la, sempre que fizer uma refeição. Mas
inevitavelmente, dentro de algumas semanas, estará totalmente
familiarizado com os alimentos nela apresentados e seus respectivos
valores nutritivos.

AÇUCAR E SIMILARES (Quantidade em 100 g)

ALIMENTO       CALORIAS(Sal)       PROTEÍNAS (g)  LIPÍDIOS (g)    GLICÍDIOS(Doce)

Açúcar refinado              385,00                           -                        -                            99,50

Açúcar mascavo             356,00                         0,4                     0,5                         90,60

Glicose                           286,00                          -                         -                           73,80

Mel                                 312,00                        0,20                     -                           78,00

Geléia                             238,00                        0,10                    0,10                       61,00

Gelatina                          335,00                      85,60                    0,10                           -

PÃO E BISCOITO (Quantidade em 100 g)

ALIMENTO         CALORIAS(Sal)    PROTEÍNAS       LIPÍDIOS        GLICÍDIOS (Doce)

Pão de centeio               256,70                         9,20                    0,70                      53,40

Pão de leite                    305,00                         9,80                    1,90                      62,40

Pão francês                    269,00                         9,30                    2,00                      57,40

Cream-cracker               136,00                         3,00                    3,80                      22,90

CEREAIS, LEGUMINOSAS, FARINHA E DERIVADOS (Quantidade em 100 g )





ALIMENTO        CALORIAS (Sal )     PROTEINAS           LIPÍDIOS      GLICÍDIOS (Doce)

Feijão-preto                     344,10                     20,70                        1,30                     62,40

Feijão-branco                  359,80                     20,20                        1,40                     60,60

Feijão-mulatinho             345,60                      22,00                         1,60                     60,80

Arroz                               353,00                        7,20                         0,60                     79,70

Farinha de aveia              390,00                      14,20                         7,40                     68,20

Farinha de mandioca       342,90                        1,40                         0,50                     83,20

Farinha de fubá               344,60                        7,80                          2,20                    73,40

Farinha de trigo               355,40                      10,50                         1,00                     76,10

Macarrão                         336,00                       10,30                         0,40                     72,80

VERDURA, LE GUMES, RAIZES E TUBÉRCULOS (Quantidade em 100 g)

ALIMENTO           CALORIAS(Sal)       PROTEINAS          LIPÍDIOS     GLICÍDIOS(Doce)

Soja                                  58,60                          6,20                         1,40                     -

Pepino                              15,00                          0,70                         0,10                     -

Alface                              15,00                          1,30                          0,20                     -

Couve-flor (caule)           18,00                          1,40                          0,10                     -

Tomate                             21,00                          0,80                          0,30                     -

Aspargo                           22,00                          2,00                          0,20                     -

Chicória                           20,00                          1,70                          0,10                     -

Erva-doce                        17,00                          1,00                             -                        -

Esprinafe                         24,00                           2,80                          0,40                     -

Agrião                             22,00                           2,80                          0,40                     -

Aipo                                21,00                           1,40                          0,30                     -

Milho doce espiga           25,00                           1,00                          0,40                     -

Berinjela                         27,00                           1,00                          0,30                     -

Repolho                           28,00                           1,70                          0,20                     -

Brócolis                           49,00                           4,50                          0,60                     -

Alcachofra                       29,00                           2,70                          0,20                     -

Pimentão                          48,00                           2,00                           0,80                     -

Abóbora                           40,00                           1,20                           0,30                     -

Chuchu                            31,00                            0,90                          0,20                     -

Chucrute                          30,00                            1,00                            -                         -

Cenoura                           42,00                            1,10                          0,20                     -

Nabo                                21,00                            1,70                          0,10                     -

Quiabo                             36,00                            2,10                          0,20                     -

Cebola                             39,00                             1,40                          0,20                     -

Beterraba                         42,00                             1,70
                         0,10                     -       

Batata                              79,70                             1,80                          0,10                     -

Soja                                 58,60                             6,20                          1,40                     -

Batata - doce                  116,00                             1,30                         0,30                     -

QUEIJOS(Quantidade em 100 g)

ALIMENTO         CALORIAS(Sal)      PROTEINAS          LIPÍDIOS     GLICÍDIOS(Doce)

Ricota                              181,00                     12,60                      14,20                     -

Muzzarela                        274,00                     28,00                      16,00                     -

Camembert                      305,00                     20,00                      25,00                     -

Prato                                392,00                     28,30                      30,60                   0,60

Gorgonzola                      370,00                     22,00                      31,00                     -

Minas                              387,00                      25,00                      31,00                   2,00

Suiço                               368,00                      27,50                      28,00                   1,70

Parmesão                         337,00                      34,00                       21,00                  3,00

Provolone                        445,00                      10,00                       40,00                     -

MIÚDOS (Quantidade 100 g)

ALIMENTO           CALORIAS(Sal)       PROTEINAS           LIPÍDIOS     GLICÍDIOS(Doce)

Bucho de vaca                   85,90                        14,00                         2,70                      -

Coração de boi                110,00                         17,00                        3,40                       -

Miolo                               131,20                        10,40                        9,60                      -

Rim                                  119,40                        16,80                        5,00                      -

Fígado de boi                   128,70                        19,80                        3,90                      -

Língua de vaca                 186,40                        16,00                      13,20                      -

Salsicha polaca                270,00                         16,00                      23,00                     -

Salsicha bolonha              270,00                        14,00                      22,00                     -

Salsichão mole                 295,00                        19,00                      25,00                     -

PEIXES E CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS (Quantidade em 100 g)

ALIMENTO         CALORIAS(Sal)         PROTEÍNAS          LIPÍDIOS      GLICÍDIOS(Doce)

Marisco                             50,00                         7,60                        1,20                    1,60

Caranguejo                      100,00                       17,90                         2,00                    1,30

Ostra                                  41,70                         5,80                         0,50                    3,50

Lagosta                              83,90                       16,20                         1,90                    0,50

Camarão                            81,00                       17,30                         0,20                    2,50

Bonito                              149,00                       22,80                          5,70                       -

Salmão                             146,00                       23,20                          5,10                    0,30

Sardinha                           269,00                       23,00                        19,70                      -

Bacalhau                           130,00                       29,00                          0,70                      -

Atum                                121,00                       22,60                          2,70                      -

CARNES(Quantidade em 100 g)

ALIMENTO           CALORIAS(Sal)       PROTEÍNAS           LIPÍDIOS     GLICÍDIOS(Doce)

Carne-seca                        441,00                        42,00                       29,00                      -

Coxão mole e duro(vaca) 290,00                        17,00                       24,00                      -

Lombo(porco)                  290,00                        16,00                       25,00                      -

Vitela(vaca)                      309,00                        17,00                       27,00                      -

Pernil(porco)                    340,00                        15,00                       31,00                      -

Presunto defumado

(porco)                             340,00                         15,00                      31,00                       -

Patinho(vaca)                   420,00                         15,00                       40,00                       -

Lombo(vaca)                   440,00                         13,00                      43,00                       -

Filé mignon                     590,00                           9,00                       60,00                       -

Bacon                              665,00                           8,40                       69,30                       -

AVES E OVOS(Quantidade em 100 g)

ALIMENTO         CALORIAS(Sal)        PROTEÍNAS        LIPÍDIOS      GLICÍDIOS(Doce)

Frango                            164,60                         18,20                    10,20                          -

Faizão                             145,00                         24,00                      5,2                            -

Codorna                          160,00                         25,00                      6,8                            -

Ovos(dois)                      144,20                         13,30                      9,80                           -

Gema crua                       334,80                         16,00                    29,20                          -

Clara crua                         49,80                          11,00                      0,20                         -

Pombo                             279,00                         18,60                      22,1                         -

Pato                                 326,00                         16,00                    28,60                         -

Peru                                 262,20                         20,10                    20,20                        -

Galinha gorda                 246,00                         18,10                    18,70                         -

Ganso                              365,00                         16,00                    34,00                         -

FRUTAS(Quantidade em 100 g)

ALIMENTO        CALORIAS(Sal)      PROTEÍNAS          LIPÍDIOS      GLICÍDIOS (Doce)

Melão                               25,00                      0,50                         0,10                        5,30

Abacaxi                            52,00                      0,40                         0,20                      13,70

Caju                                  46,00                      0,80                         0,20                      11,60

Morango                          39,90                       0,80                         0,30                        8,50

Goiaba                             69,00                       0,90                         0,40                      17,30

Pêssego                            58,20                       0,80                         0,20                      13,30

Pitanga                             38,00                       0,30                         0,20                        9,80

Laranja                             47,00                       0,80                         0,20                     10,50

Limão                               40,20                       0,60                         0,60                       8,10

Maçã                                64,70                       0,30                          0,30                    15,20

Pêra                                  62,20                       0,30                          0,20                    14,80

Manga                              65,40                       0,50                          0,20                    15,20

Figo                                  62,00                       1,20                          0,20                    15,60

Pinha                                69,10                       2,80                             -                       14,20

Tangerina                         43,00                       0,70                           0,20                   10,90

Mamão                             32,00                       0,50                          0,10                      8,30

Cereja                               63,00                       1,80                          0,40                    14,80

Caqui                                62,10                       0,50                          0,22                    14,56

Ameixa                             47,00                       0,60                          0,20                    11,90

Uva                                   68,00                       0,60                          0,70                    16,70

Banana                             97,10                        2,50                          0,20                     20,80

Banana-são-tomé             97,10                        2,50                          0,20                     20,00

Banana-nanica                 99,40                        1,30                          0,20                     22,00

Banana-prata                   89,00                        1,30                          0,30                     22,80

Abacate                          162,00                       1,80                         16,00                      6,40

Banana-da-terra             131,50                        2,60                          0,20                     29,00

Banana-ouro                  125,00                        2,40                          0,30                     31,70



NOZES E SIMILARES(Quantidade em 100 g)

ALIMENTO          CALORIAS(Sal)      PROTEÍNAS         LIPÍDIOS        GLICÍDIOS(Doce)

Castanha                            194,00                    2,90                        1,50                       42,10

Amendoim                         595,00                  23,20                      50,90                       21,70

torrado

Castanha de caju                561,00                  15,20                      37,00                       42,00

Amêndoas                          639,70                  18,20                      54,10                       19,60

Coco(maduro)                    313,60                    3,50                      27,20                       13,70

Castanha-do-pará               699,00                  17,00                      67,00                         7,00

Nozes                                 651,00                  14,80                      64,00                       15,80



Agora que você se deparou com o principal ponto deste blog, a tabela dos valores alimentícios, vou mostrar-lhe como utilizá-la.

Para isso, gostaria de relembrar que os valores desta tabela se baseiam
em 100 gramas de cada um dos alimentos,mas é bom que fique claro o
seguinte: de acordo com a experiência, ficou comprovado que, DESDE QUE
SE RESPEITE A DEVIDA COMBINAÇÃO DOS ALIMENTOS, A QUANTIDADE NÃO IMPORTA.
Portanto, você pode e deve controlar somente o tipo de alimento que vai
comer.

Combinar significa separar o sal e o doce. Na tabela, você defronta com as seguintes categorias dos alimentos.

CALORIAS-PROTEÍNAS-LIPÍDIOS-GLICÍDIOS

Em termos de EMAGRECIMENTO, aprenda a mexer com duas categorias:

CALORIAS/GLICÍDIOS

Porque?

De acordo com a tabela, cheguei ás seguintes conclusões: Sabendo-se o
que engorda é o excesso de açúcar, então verifica-se que: Em 100 gramas
de açúcar existe:

Calorias: 385

Proteínas: Não Há

Lipídios: Não Há

Glicídios: 100%

Você nunca tinha imaginado 100 gramas de açúcar deste jeito, não e
mesmo? Mas esta fórmula que existe nos grãos de açúcar que ingerimos.

Ora, se em 100 gramas de açúcar, temos 100% de glicídios, conclui-se de
olhos fechados que os glicídios são a parte total do doce dos
alimentos. Ou seja,podemos dizer que os glicídios são o próprio doce.

GLICÍDIOS = DOCE

E nos mesmos 100 gramas de açúcar, temos 385 calorias. Dai se deduz que
calorias é o sal dos alimentos, como também é todo o sal do açúcar.

Exemplo disto é a carne(filé). em 100 gramas de filé, temos 590 calorias
e nada de glicídios. portanto,filé não tem doce. A calorias é todo o
sal do filé.Generalizando-se as carnes são naturalmente salgadas.

CALORIAS=SAL

Lembre-se do seguinte: tudo que é DOCE tem SAL. Mas tudo que é SAL tem DOCE(vide a tabela).

Foi a partir da constatação deste causador de obesidade, que se
desenvolveu todo o método. Basta agora aprender a separar o sal do doce,
em medidas numéricas que nunca ultrapassem o valor ideal.



Lembre-se ainda que este é um método qualitativo, e não quantitativo. O que significa dizer que a quantidade do que vai ser ingerido não importa. O que importa é saber o que comer.

Seguindo-se esta linha, tem-se uma alimentação correta, do ponto de
vista da saúde e do ponto de vista do apetite,que não precisa ser censurado.

(Disponível também no blog http://vocepodeperderpeso.blogspot.com.br/)